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Moringa

Moringa

Moringa – Das grüne Gold der Inder

Der Name Moringa lässt zunächst einmal großen Interpretationsraum, wenn man keine Ahnung hat, welches „Super-Pulver“ damit beschrieben wird. Dabei ist das Aussehen dieses Superfoods wesentlich unspektakulärer als sein Name vielleicht vermuten lässt. Es

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Weizengras

Weizengras

Weizengras – Wie wir lernten zu grasen wie die Kühe

Grünzeug stand in der Geschichte der Menschheit (bei den männlichen Herren der Schöpfung zwar meistens wiederwillig) schon immer auf dem Speiseplan. Doch wer wäre im Mittelalter auf die Idee gekommen

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Spinat

Spinat

Spinat – Popeye’s Muskelnahrung

Spinat – Der Schrecken der Kinder erobert langsam aber sicher alle Gefriertruhen dieses Landes, denn spätestens nach der Comic-Serie „Popeye der Seemann“ kennt ihn Jedermann. Laut Disney verleiht das grüne Zeug also ungeheure Kräfte. Tatsächlich ist

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Kurkuma

Kurkuma

Kurkuma – mehr als nur Curry

Dieses Gewürz kennen die Meisten von uns tatsächlich nur in orientalischen Gerichten, dabei wird es schon seit vielen Jahren in der ayurvedischen Medizin für alles Mögliche verwendet. Es gilt sogar als eines der ältesten

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Ginko

Ginko

Ginko Biloba – Der heilige Baum, der weder Blätter noch Nadeln hat

Der Ginko-Baum ist ein lebendes Fossil und hat, auch wenn es auf den ersten Blick so erscheint, relativ wenig mit unseren Laub-oder Nadelbäumen zu tun. Er trägt nämlich

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Brennnessel

Brennnessel

Brennnessel – Der Kinderschreck als Nahrungsmittel

Ich habe Brennnesseln in meiner Kindheit gehasst; Da hüpft man fröhlich und mit kurzen Hosen im Frühling über eine ungemähte Wiese und erfreut sich des Lebens, bis es an den Waden so richtig fies

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Kurkuma  superfood Wurzel

Kurkuma superfood Wurzel

Kurkuma – ist nicht nur eine Superfoodwurzel, sie ist auch eine kleine Wunderwurzel auf die ich immer wieder gerne ein Loblied singe und hier gerne noch mal in Kürze ihre Vorzüge aufführe:

Kurkuma kommt aus der Ingwer-Familie und die Meisten

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Ingwer – Superfood Wurzel

Ingwer – Superfood Wurzel

Ingwer – eine kleine kraftvolle Superfoodwurzel

Ingwer ist eindeutig einer meiner Lieblingszutaten – und meist schon das Erste, was meinem morgendlichen Getränk das bestimmte Etwas verleih.

Denn ein paar Scheiben davon in lauwarmes Wasser gegeben das ist ist eine morgentliche

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